Wołowski Ośrodek Kultury zaprasza do udziału w warsztatach wielkanocnych online! Przed nami przedostatni warsztat o tematyce wielkanocnej – a więc czas na gotowanie!
Stopień trudności: łatwy
W tym tygodniu, wraz z grupą młodych fanów gotowania przygotowywalibyśmy na zajęciach kulinarnych potrawy świąteczne. Niestety choć nie możemy się spotkać, namawiam cię do aktywności
w domowej kuchni. Wykorzystaj ten czas na wspólne przygotowywanie świątecznych potraw w towarzystwie najbliższych.
w domowej kuchni. Wykorzystaj ten czas na wspólne przygotowywanie świątecznych potraw w towarzystwie najbliższych.
Zanim jednak zabierzesz się do Wielkanocnych dań chciałabym cię zaprosić do wykonania banalnie łatwych i smacznych ciastek. A może przygotujesz je również na świąteczną przekąskę?
Do dzieła!
*
1. Przygotuj:
- 200g masła 82% (cała kostka)
- 5 łyżek cukry pudru
- 250g mąki pszennej (możesz użyć pełnoziarnistej) /Jeśli nie masz wagi, możesz odmierzyć 1,5 kubka o pojemności 250 ml./
Dodatkowo:
- miska
- widelec
- nóż
- papier do pieczenia
- deska kuchenna
Zabieramy się do pracy!
*
- Masło posiekaj na desce na drobne kawałki, włóż do miski. Wsyp cukier i mąkę.
- Palcami rozgniataj kawałki masła, łącząc je z mąką i cukrem, wygniataj ręką do całkowitego połączenia. Im dłużej wygniatasz, tym szybciej łączą się składniki.
- Tak przygotowane ciasto uformuj w kulę i razem z miską włóż do lodówki na 30 minut. W tym czasie przygotuj sobie blaszkę (idealnie nadaje się ta, która jest w podstawowym wyposażeniu piekarnika) i wyłóż ją papierem do pieczenia.
- Gdy ciasto już się schłodzi, wyjmij je i pokrój nożem na mniejsze kawałki. Z ciasta formuj kulki wielkości małego orzecha włoskiego – to ten przypominający mózg 😉
- Kulki układaj na blaszce, a każdą spłaszczaj widelcem.
- Włącz piekarnik na 200 stopni. Ja piekę na termoobiegu. Całość włóż do nagrzanego piekarnika i piecz 15 minut.
- To wszystko! Teraz podziel się ciastkami z rodziną 🙂
Przepis pochodzi ze strony mojewypieki.com, przeliczyłam go jednak na większą ilość ciastek 😉